Η πρώτη εξόρμηση του ΠτΟ για το 2015, θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 29 Ιανουαρίου 2015, στον Δήμο Μυλοποτάμου Ρεθύμνης.
Οι ιατροί, οι νοσηλευτές και όλοι οι εθελοντές του Πανεπιστημίου των Ορέων, θα επισκεφθούν το χωριό Αΐμονας και θα προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής.
Το Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Κρήτης και η Περιφερειακή Διεύθυνση Εκπαίδευσης Κρήτης, θα υλοποιήσουν την καινοτόμο δράση της Αλληλοδιδασκαλίας, μεταξύ των μαθητών του Δημοτικού σχολείου Απλαδιανών και του 13ου Δημοτικού σχολείου Χανίων.
Θα λειτουργήσουν, τα Καφενεία των Ορέων, όπου στο ένα θα συζητηθούν, η διατροφή των ανθρώπων στα ορεινά καθώς και το μπόλιασμα και το κλάδεμα των δέντρων και στο άλλο, η Αποστολή Πηνελόπη Gandhi, οι τεχνικές ύφανσης, η οικιακή οικονομία και η τελειότητα των μοναδικών αυθεντικών χειροτεχνημάτων της Κρητικής Υφαντικής τέχνης, μεγάλης αξίας και διεθνούς αναγνωρισιμότητας.
