Μάλιστα εφόσον οι εκτιμήσεις επιβεβαιωθούν, η χώρα της Βόρειας Αφρικής αναμένει την δεύτερη μεγαλύτερη, μετά της Ισπανίας, παραγωγή παγκοσμίως.
Υπενθυμίζεται ότι την χρονιά που διανύουμε η παραγωγή της Τυνησίας δεν ξεπέρασε τους 140.000 τόνους σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε το υπουργείο Γεωργίας της χώρας και τους 120.000 τόνους σύμφωνα με τον IOC, εκ των οποίων εξήχθησαν 117.000 τόνοι αποδίδοντας έσοδα για την βιομηχανία ελαιολάδου της χώρας που άγγιξαν τα 550 εκατ. δολάρια.
Πάντως, το 2014 η παραγωγή της Τυνησίας άγγιξε τους 340.000 τόνους, μια αύξηση της τάξης του 485% συγκριτικά με την χρονιά του 2013, ενώ το 2017 τους 280.000 τόνους. Την ίδια στιγμή η ηγεσία της χώρας καταβάλει σημαντικές προσπάθειες για να ελκύσει επενδυτές. Ειδικότερα, ο σχεδιασμός Τυνησία 2020, περιλαμβάνει δυο ταμεία επενδύσεων που εστιάζουν στον ελαιοκομικό τομέα τα οποία προβλέπουν την επέκταση κατά 10.000 εκτάρια του τυνησιακού ελαιώνα, αλλά και την κατασκευή υπερσύγχρονων μονάδων επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου.
