Συγκεκριμένα προβλέπονται η «δημιουργία κέντρου πληροφόρησης-επιμόρφωσης αγροτών γεωργικής σχολής Μεσαράς», και η «δημιουργία κέντρου καινοτομίας για τον αγροδιατροφικό τομέα» στον οικισμό Αμπελούζου, Δήμου Γόρτυνας στην ΠΕ Ηρακλείου.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις συμβάσεις που υπογράφηκαν, θα αναπτυχθούν δράσεις προκειμένου να συνδεθεί η δραστηριότητα της Γεωργικής Σχολής Μεσαράς με την πρωτογενή παραγωγή της περιοχής και άλλους κλάδους της οικονομίας της Κρήτης, με στόχο να αποκτήσει η αγροτική οικονομία και παραγωγή κεντρικό ρόλο στην οικονομική και κοινωνική ζωή της περιοχής.
Ειδικότερα για την δημιουργία κέντρου πληροφόρησης-επιμόρφωσης προβλέπονται
παρεμβάσεις σε ισόγειο κτίσμα προϋφιστάμενου του 1955.
Στο πλαίσιο της λειτουργικής διαμόρφωσης και μορφολογικής προσαρμογής του κτιρίου θα γίνουν εργασίες οι οποίες δεν αλλοιώνουν το υφιστάμενο αρχικό κέλυφος του.
Οι προτεινόμενες παρεμβάσεις αναβάθμισης είναι:
-. καθαρισμός των κτιρίων και του περιβάλλοντα χώρου από ασύμβατα στοιχεία,
-. δημιουργία συνθηκών πρόσβασης ΑΜΕΑ,
-. αντικατάσταση στέγης με επικάλυψη κεραμιδιών γαλλικού τύπου,
-. κατασκευή εσωτερικών διαχωριστικών,
-. χρωματισμούς
-. αντικατάσταση κουφωμάτων,
-. εργασίες ενεργειακής αναβάθμισης του κτιρίου κλπ.
Τα κτίρια στα οποία πρόκειται να στεγαστεί το «κέντρο πληροφόρησης-επιμόρφωσης αγροτών» αναπτύσσονται σε οικόπεδο το οποίο βρίσκεται εντός του αρχαιολογικού χώρου Γόρτυνας, σε οικόπεδο που έχει πρόσωπο επί της επαρχιακής οδού Αγίων Δέκα – Αμπελούζου.
Όσον αφορά στη δημιουργία «Κέντρου καινοτομίας για τον αγροδιατροφικό τομέα» θα υλοποιούνται δράσεις έρευνας πάνω στον αγροτοδιατροφικό τομέα, δράσεις προβολής των αγροτικών παραγωγικών δραστηριοτήτων και προβολής των τοπικών αγροτικών προϊόντων και εν γένει δράσεις που θα συνδέσουν την πρωτογενή παραγωγή με τον πολιτισμό και την ιστορία της περιοχής και γενικά θα αναδεικνύεται το αγροτοδιατροφικό κρητικό πρότυπο, οι γαστρονομικές ιδιαιτερότητες των τοπικών πρώτων υλών και τα οφέλη τους στην καθημερινή διατροφή.
Ειδικότερα ο ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» και η Γεωργική Σχολή Μεσαράς θα μπορούν να αναπτύξουν στον χώρο ένα πλέγμα δράσεων και ενεργειών που μεταξύ των άλλων θα περιλαμβάνουν:
- Ανάδειξη της Κρητικής Διατροφής ως το αυθεντικότερο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής.
- Δημιουργία προγράμματος ενημέρωσης για την υιοθέτηση, από τους καταναλωτές, της Κρητικής Διατροφής.
- Πρωτοβουλία για την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση εκπαιδευτικών και γονέων και κηδεμόνων για τη σημασία της υγιεινής διατροφής, το ρόλο τους στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών προτύπων από τα παιδιά, τα οφέλη της Κρητικής Διατροφής και την ευθύνη τους για τον καθορισμό των διατροφικών προτύπων της νέας γενιάς.
- Διοργάνωση ενημερωτικών ημερίδων σε συνεργασία με διάφορους φορείς, για την ευαισθητοποίηση φορέων, επιχειρηματιών και πολιτών για τα θέματα της Κρητικής Γαστρονομίας και την ανάδειξη του «Σήματος Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας» της Περιφέρειας Κρήτης.
- Διοργάνωση εκδηλώσεων για την Κρητική Διατροφή, με στόχο την ολοκληρωμένη ενημέρωση όλων των ενδιαφερόμενων μερών για το Κρητικό Διατροφικό Πρότυπο.
- Διοργάνωση θεματικών εκδηλώσεων γύρω από τα θέματα της Κρητικής Διατροφής και του γαστρονομικού τουρισμού.
Ο Αντιπρόεδρος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Νεκτάριος Βιδάκης ευχαρίστησε την Περιφέρεια Κρήτης, τον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη, για την διαχρονική στήριξη στο επιστημονικό έργο που παράγει ο «ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ».
