Πρόκειται για τον δημιουργό της αλυσίδας Souper Market Παυλάκης που ίδρυσε ο ίδιος και συνεχίστηκε από τα παιδιά του με μεγάλη επιτυχία.
Αυτοδημιούργητος και δημιουργικά παρών στο επιχειρείν του Ρεθύμνου έως και το τέλος της ζωής του. Παράλληλα έφτιαξε μια όμορφη οικογένεια την οποία καθοδήγησε με σοφρωσύνη και εντιμότητα.
Το τελευταίο αντίο θα ειπωθεί σήμερα Κυριακή και ώρα 5 μ.μ. στον Ιερό Ναό Αγίων Τεσσάρων Μαρτύρων στο Ρέθυμνο, όπου θα ψαλεί η νεκρώσιμος ακολουθία. Η σορός θα βρίσκεται στον ναό από τις 4 μ.μ.
Ακολούθως η ταφή θα γίνει στο χωριό Ατσιπάδες, οικισμός Κατσογρίδα του Δήμου Αγίου Βασιλείου.
Ειλικρινή συλλυπητήρια στους οικείους του.
