Οι μαντινάδες και οι στίχοι που στείλατε με τη λέξη γροικώ:
Κουτσελάκης Αντώνης (Ιεράπετρα)
Γροικώ φωνές, γροικώ κραυγές, μαύρες σκιές μπροστά μου
παλιού σεβντά ξυπνήσανε, μάλλον τα όνειρά μου.
Ζερβουδάκης Προκόπης (Καμπανός Σελίνου Χανιά)
Γροικώ και λένε πώς γιατρός, του πόνου είναι ο χρόνος
μα στην δική μου την καρδιά, έχει ριζώσει ο πόνος.
Σουμπασάκη Λαμπρινή (Γερακάρι Ρέθυμνο)
Σαν σε γροικώ να μου μιλείς, χάνω τα λογικά μου
και βγάζει σπίθες και πετά, μωρό μου η καρδιά μου.
Φραγκιαδάκη Κορίννα (Αθήνα)
Γροικώ τους χτύπους της καρδιάς, τα πάθη ανιστορούνε
που 'χα στη ζήση ετουτηνιά, κι ακόμα με πονούνε.
Παυλάκης Νίκος (Αθήνα)
Νιώθω τα πάθη του αλλουνού, μα κακοφαίνεται μου
να μη γροικώ από άνθρωπο, να μου φωνάξει, πες μου.
Αγγέλα (Ηράκλειο)
Καρδιά μου πια δεν σε γροικώ, λάθη πολλά τα κάνεις
με λάθος τρόπο αγαπάς, και σε μπελά με βάνεις.
Μάνα μου πια δεν την γροικώ, την τρυφερή φωνή σου
που τόσο με γαλήνευε, μαζί με την ευχή σου..
Σαρρής Γιώργης (Αλφά Μυλοποτάμου Ρέθυμνο)
Πάλι γροικώ, ερωντικό,, τ αναπετάρισμά σου
καρδιά μου και φοβούμαι σε, εδά στα γεραθειά μου.
Σκουντριδάκης Σήφης (Κουρνάς Αποκορώνου Χανιά)
Γροικώ τη μπλάβη θάλασσα, τσι Κρήτης και μουγκρίζει
ιατί κι' αυτή πουλήθηκε και ξένος την ορίζει.
Καπετανάκης Γιάννης (Καρές Ρέθυμνο)
Μπροστά γκρεμνός κι αμοναχός, σ' αθιβολές χαμένος
πόνου γροικώ αντίλαλο και στέκω σβωλομένος.
Λεουνάκης Νεκτάριος (Συρίλι Χανιά)
Όπως το χιόνι τση κορφής, τα λόγια σου βαστούνε
γροικώ σε και την παγωνιά, τα χείλη σου σκορπούνε.
Ριτζάκης Ελευθέριος -Αντάρτης (Ρέθυμνο)
Όντε γροικώ λόγια παχιά, κλείνω τα δυο αυτιά μου
βουλώνω και το στόμα μου κι είναι θαρρώ καλιά μου.
Πάτερ Νικόλαος Νικηφόρος (Ρέθυμνο)
Όποιοι θωρούν μα δε θωρούν, γροικούν μα δε γροικούνε
ελπίδες να μην έχουνε, αγάπη πως θα βρούνε.
Πέρρου Μαρία (Αθήνα)
Γροικώ τσοι σιωπηλές κραυγές, του κόσμου και φοβούμαι
ήντα δεινά τη ζήση μας ακόμη θα τη βρούνε.
Αρκαδιανού Χαρούλα (Ρέθυμνο)
Θα πα' ν' αλαργοξοριστώ, στ' αόρι σ' ένα σπήλιο
να μη θωρώ, να μη γροικώ, φως να μην έχει κι ήλιο.
Σ' ένα σπηλιάρι ριζιμιό, καρδιά θα σε σφαλίξω
γιατί γροικάς του λοϊσμού και πού θα καταλήξω;
Το 'χω καλλιά να ξοριστώ, να μη γροικώ για κείνη
μπας σβήσει πλιά γερά-γερά, τσ' αγάπης το καμίνι.
Κουκουμπεδάκη Χαριστή (Γαλιά Ηράκλειο)
Του κόσμου λόγια μη γροικάς και κάν' ότι σ' αρέσει
πέτρες πετούνε 'νούς δεντρού σαν αθοκαρποδέσει.
Καλλιτσουνάκη Αθανασία (Ρέθυμνο)
Γροικώ και με κατηγορούν, μα σιωπηλή θα μείνω
εγώ επιλέγω στη ζωή, τσι μάχες που θα δίνω.
Να μη θαρρείς ότι σιωπώ, πως δε γροικώ τα λόγια
από κοντά να με πονούν, καλιά μακριά και χώρια.
Ξεκαρδάκη Αντωνία (Μοίρες Ηρακλείου)
Γροικώ και λένε για Θεό, μα δεν τονε γνωρίζω
'ποξεχασμένη μ' έχει 'δα, αμοναχή γυρίζω.
Κουκλινός Αντώνης (Ασήμι Μονοφατσίου Ηράκλειο)
Σ’ ότι γροικάς κ' όσα θωρείς, στραβό και ντρέτο να 'ναι
να κάνεις τον ανήξερο, χίλιες φορές καλιά 'ναι.
Σηφάκης Γιώργης -Σιμισακογιώργης (Ρέθυμνο)
Ερωτοκελαϊδίσματα, γροικώ στη γειτονιά μου
πρέπει τσ' αγάπης το πουλί, πως έρχεται κοντά μου.
Καλλέργης Κωστής Κ.Ι.Γ.Κ. (Λούτρα Ρέθυμνο)
Όντε γροικώ το γέλιο σου, χαρά με πλημμυρίζει
κι ως κι αν πονεί τ' αχείλι μου, χαμόγελο ανθίζει.
Κουτσάκη Χρυσούλα (Αντισκάρι Ηρακλείου)
'Οντε γροικώ τσι Κρητικούς, χορούς, αναντρανίζω
παίζει το σάλτο η καρδιά και δε τη κουλαντρίζω.
Πουλιά γροικώ τη ν-ταχινή και γλυκοκελαΐδούνε
μα το δικό μου αλάργαρε και δε γατέχω που 'ναι.
Λεώνης Γιάννης (Αθήνα)
Όντε γροικώ στον εγλετζέ παλαιϊκά κι οπίσω
δε τη παλεύω τση καρδιάς, τσι φτερακιές να ορίσω.
Μποτωνάκης Κώστας (Χανιά)
Γροικώ τσι χτύπους τση καρδιάς, σα βγούμε στο φεγγάρι
σαν το Μαλεβιζιώτικο απ' του Κλάδου το δοξάρι.ι είπε μου ο νους γύρισε
Καλλιτσουνάκη Γιάννα (Ασκύφου Σφακίων Χανιά)
Γροικώ πατές κι είπε μου ο νους, γύρισε πάλι πίσω
Θε μου με τόσα βάσανα, πως να σε αντικρίσω.
Ψαθόπουλος Λεωνίδας (Αθήνα)
Βασιλικός και γιασεμί είναι ο έρωτας σου
απού γροικώ στο χτύπημα, στο μπέτη τση καρδιάς σου.
Παπαδάκη Κωνσταντίνα (Μεγαλόπολη Αρκαδίας)
Κάθα απού διπλούς γροικώ, στι χτύπους τση καρδιάς μου
κατέω πως η σκέψη σου ήρθε ξανά κοντά μου.
Παναγιωτάκης Γιάννης (Χανιά)
Μπορεί η καρδιά ν' αφρουγκαστεί, μα και να κάμει λάθη
γιατί γροικά και δε θωρεί, τ' ανθρώπινα τα πάθη.
Σιδηροπούλου Τριανταφυλλιά (Ρέθυμνο)
Γροίκα και θώριε κι εμιλιά, ο Άδης δε στενάζει
καμένη γη και 'συ πονείς, στα τόσα που σκεπάζεις.
Γαλανάκη Ελένη (Ρέθυμνο)
Θέλω να φύγω να χαθώ, να πάω σ' άλλους τόπους
να μη θωρώ, να μη γροικώ, τσι άδικους ανθρώπους.
Λιονής Γιάννης (Ατσιπόπουλο Ρέθυμνο)
Γροικώ δυο χείλη και γελούν με το γλυκό τους γέλιο
και 'στάνομαι τη δύναμη, σαν το γερό θεμέλιο.
Νικηφόρος Νίκος (Αξός Μυλοποτάμου Ρέθυμνο)
Ότι μ' αρέσει και θωρώ, πάντοτε βρίνω τρόπο
και δε γροικώ τσι συμβουλές, των αλλωνών αθρώπω.
Στεφανάκης Μιχάλης (Γάλλου Ρέθυμνο)
Κουφάθηκα και δε γροικώ, διάλε την αφεδειά μου
κι ανεστορούμαι τα παλιά, που μου λεγ' η γιαγιά μου.
Γαριπαντώνης (Νίβρυτος Ζαρός Ηράκλειο)
Κουφάθηκα και δε γροικώ και πράμα δεν ελπίζω
ένα ξερό βασιλικό, θα πάψω να ποτίζω.
Βοτζάκη Κατερίνα (Ρέθυμνο)
Γροικώ στο κέντρο τση καρδιάς, κάθε τσιτέ του πόνου
κι ας λένε πως το γιατρικό, είναι δουλειά του χρόνου.
Γροικώ τσιτές, χρόνους εδά, κι ας έχουν λιγοστέψει
μια μέρα δεν επέρασε που να μη 'ρθεις στη σκέψη.
Το επόμενο μας θέμα είναι μια ρίμα 2-4 μαντινάδες με δικό σας θέμα.
Στέλνεται στο 6981572714.
Κρέπες με κοτόπουλο και καλαμπόκι
Υλικά:
Για την ζύμη
4 αυγά
2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών
1 πρέζα αλάτι
2 φλιτζάνια αλεύρι
λίγο πιπέρι
Για την γέμιση
500 γρ. στήθος κοτόπουλο
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
2 ντομάτες κομμένεσ σε ροδέλες
4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500 γρ μανιτάρια λευκά
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι άνηθο
2 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
2 ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο (γραβιέρα)
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι και φτιάχνουμε ένα χυλό.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι και 2-3 κουταλιές από το χυλό και το κουνάμε ώστε να καλυφθεί ο πυθμένας του.
Το αφήνουμε 2 περίπου λεπτά να ροδίσει και με μια σπάτουλα το γυρίζουμε και από την άλλη, μέχρι να πάρει χρώμα.
Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το χυλός. Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε περίπου 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια σα ζάρια.
Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια πολτοποιημένα και τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτά φετάκια. Όταν τελειώσουν τα υγρά στο τηγάνι, σβήνουμε με το κρασί. Στη συνέχεια και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον άνηθο και το 1 φλιτζάνι τυρί και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε τις κρέπες με τη γέμιση, προσθέτουμε τις ροδέλες ντομάτας και το καλαμπόκι και τις τυλίγουμε σε ρολό. Τις τοποθετούμε σε πυρέξ και τις πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
