Με συγκινητικά λόγια ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου κ.κ. Πρόδρομος απένειμε στον π. Νικόλαο Θεοδωράκη την ανώτατη τιμητική διάκριση της Εκκλησίας της Κρήτης, τον Σταυρό των Αποστόλων Τίτου και Παύλου για τις πολλές δεκαετίες προσφοράς στην τοπική εκκλησία και στην Ενορία του Χώνους.
Μεταξύ άλλων ο Σεβασμιώτατος είπε τα εξής: «Είναι η ελάχιστη αναγνώριση και τιμή στο πρόσωπο ενός ιερέα που τιμά το ράσο που λιτανεύει, που είναι ο στολισμός του και ο έπαινος του. Ο γέροντας Νικόλαος υπήρξε και είναι και πρότυπο και θάρρος και πηγή χαράς και παράδειγμα για όλους μας, κληρικούς και λαϊκούς, και τον ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου γι’ αυτό που είναι, γι’ αυτό που λιτανεύει».
Για τον σεβαστό γέροντα π. Νικόλαο Θεοδωράκη μίλησε εκ μέρους των Χωνιανών και του Πολιτιστικού Συλλόγου Χώνους, η Πρόεδρος κ. Ζωή Φλουρή, η οποία είπε τα εξής:
Σήμερα τιμή"σαμε έναν ιερέα που η 70χρονη πορεία του στην Εκκλησία της Κρήτης αποτέλεσε φάρο απλότητας, αγάπης και πίστης για το εκκλησίασμα του.
Η συγκίνηση μεγάλη γιατί ο πάτερ Νικόλαος Θεοδωράκης εκτός από οδηγός στην πίστη μας, στον χριστιανισμό είναι και θείος μου αγαπημένος.
Στα παιδικά μου χρόνια έπαιζα στην αυλή του σπιτιού του και με συντρόφευαν τα λόγια του στο Κατηχητικό, έκλαψα στα χέρια του καθώς με βάφτιζε στο Χώνος, χάρηκα όταν με πάντρευε και βάφτισε χρόνια αργότερα το παιδί μου, ενώ ακόμα και σήμερα μου είναι δύσκολο να ακούσω το Χριστός Ανέστη από άλλα χείλη.
Το ελάχιστο που μπορώ να πω για τον άξιο υπηρέτη της Εκκλησίας μας είναι ένα μεγάλο ευχαριστώ που βρέθηκε ως ιερέας στο δρόμο μας. Στο δρόμο του χωριού μας και των πιστών του.
70 χρόνια προσφοράς στο ποίμνιο του είναι για μας πολλά, λίγα όμως για τον ίδιο καθώς η αγκαλιά του χωράει και άλλους πιστούς και η διάθεση του για προσφορά και βοήθεια σ αυτούς που την έχουν ανάγκη άσβεστη και μεγάλη.
Με την ίδια διάθεση προσφοράς ο πάτερ Νικόλαος Θεοδωράκης ξεκινούσε από το Χώνος, για την Ιερατική σχολή της Θεσσαλονίκης. Θα τελειώσει τις σπουδές του και φυσικά δεν θα ξεχάσει τους συγχωριανούς του. Θα επιστρέψει την ορεινή γωνιά του Μυλοποτάμου και θα αφιερώσει τη ζωή του στο πλήρωμα των εκκλησιών τόσο του Χώνου, όσο και στις Σίσσες αλλά και την Θεοδώρα.
Πρόθυμος, ακούραστος, αλληλέγγυος μα πάνω από όλα υπηρέτης του Θεού και του ανθρώπου. Σ αυτούς αφιέρωσε και αφιερώνει τη ζωή του.
Πάτερ Νικόλαε Θεοδωράκη. Θείε Νικόλα εκ μέρους του Χώνου και του Πολιτιστικού Συλλόγου μας ένα μεγάλο ευχαριστώ για ό,τι έχεις κάνει και κάνεις για εμάς".
