Οι μαντινάδες και οι στίχου που στείλατε με το, ονομή σου:
Λεουνάκης Νεκτάριος (Συρίλι Χανιά)
Τάζω τ' αγίου, άσβηστο, να μένει το καντήλι
για όνομής σου τα καλά, του κόσμου να σου στείλει.
Μαλλιαράκης Ανδρέας (Ρέθυμνο)
Για ονομής σου άφησα τα όνειρα μ' οπίσω
κι εδά ζητάς απ' την αρχή να σε ξαναγαπήσω.
Για ονομής σου η χαρές κοντά μου δεν σιμώνουν
κι από μικρός τα βάσανα, όλο και μεγαλώνουν.
Μακρυδάκης Μανώλης (Τυμπάκι Ηράκλειο)
Δε με πειράζει να σε δω, να σέρνεις το κορμί σου
ξάνοιξε πως επόδωκα κι εγώ για όνομής σου.
Αγγέλα (Ηράκλειο)
Για ονομής σου έχασα, χαρές και ευτυχία
κρίμα για δε σεβάστηκες, τίποτα στην ουσία.
Πάρε λοιπόν το δρόμο σου, να πάρω τον δικό μου
να βρω την ηρεμία μου και τον παλιό εαυτό μου.
Ζερβουδάκης Προκόπης (Καμπανός Σελίνου Χανιά)
Για ονομής σου έκανα και το Θεό εχθρό μου
κι σαν τσ' εικόνες τσ' εκκλησίας, σε προσκυνούσα φως μου.
Καπετανάκης Γιάννης (Καρές Ρέθυμνο)
Για ονομής σου γιάγυρα, βοτάνι τση καρδιάς μου
που μ' έλεγες αγάπη μου και σ' έλεγα σεβντά μου.
Κουκλινός Αντώνης (Ασήμι Μονοφατσίου Ηράκλειο)
Για να περνάς εσύ καλά, και να ‘χεις τη βολή σου
ότι ‘χα στα χαλάλισα, ούλα για όνομής σου.
Λεώνης Γιάννης (Αθήνα)
Για ονομής σου πλέξανε μαντιναδοκουβέντες
κι αρχίξαν τα παινέματα, μια δεκαρέ λεβέντες.
Κυδωνάκη Ελένη (Ρέθυμνο)
Στοίχημα του εγωισμού, ήμουν για όνομής σου
και ψεύτικο συναίσθημα τση σκάρτης συλλογής, σου.
Κουτσάκη Χρυσούλα (Αντισκάρι Ηράκλειο)
Σα τον αέρα έφυγες και χάθηκ' η μορφή σου
και πράμα δεν επόμεινε να 'χω απ' ονομή σου.
Λιονής Γιάννης (Ατσιπόπουλο Ρέθυμνο)
Και στη φωτιά, για να μου πουν, μπαίνω για ονομή σου
γιατί ΄χεις όλο αθρωπιά με ρίζες στην ψυχή σου.
Παπαδάκη Κωνσταντίνα (Μεγαλόπολη Αρκαδίας)
Με τα αστέρια ροδανθούς, θα πέψω στην γιορτή σου
και μη χαθούν θα γράψω το, πως ειν' για ονομή σου.
Μαριόλος Νίκος (Περιβόλια Ρέθυμνο)
Για ονομή σου περπατώ και νοιώθ' απελπισμένος
άργησα μα κατάλαβα, πως είμαι πια χαμένος.
Ψαθόπουλος Λεωνίδας (Αθήνα)
Για ονομής σου τα μισά 'πο μένα θα 'χει κάνει
εκείνοσας απού θα πει, για σένα θα πεθάνει.
Καλλιτσουνάκη Γιάννα (Ασκύφου Σφακίων Χανιά)
Τσι προσευχές μου ταπεινά, για ονομή σου κάνω
για να σε βλέπει η Παναγιά, στο πλάι τζι σε βάνω.
Καλλιτσουνάκη Αθανασία (Ρέθυμνο)
Χαλάλι σου ότι σου 'δωκα και κράτα τα μαζί σου
ούτε λεπτό απ' το χρόνο μου, δε δίνω για ονομή σου.
Μποτωνάκης Κώστας (Χανιά)
Όνειρα μ' αργυρή κλωστή, φαίνω για όνομή σου
και κλώθω το "χρυσόμαλλο δέρας", στη προσμονή σου.
Για όνομής σου έκαμα, την Παναγιά οχτρό μου
μπροστά σου όντε γονάτισα κι έκαμα το σταυρό μου.
Δαρμαμάνη Καμπουράκη Μαρία (Μέλαμπες Ρέθυμνο)
Για ονομής σου γύρισα τσι γης τα μονοπάτια
τον εαυτό μου κέρδισα, κι ας μ' έκανες κομμάτια.
Σιδηροπούλου Τριανταφυλλιά (Ρέθυμνο)
Μη μου πληγώνεις τη σιωπή, για λείπε 'πο ονομής μου
τ' αφτί σου σαν δεν ίδρωσε, στην υποστήριξή μου.
Νικηφόρος Νικόλαος (Αξός Μυλοποτάμου Ρέθυμνο)
'Οπου κι αν γύρεις κι όπου πας, τα 'χεις με ενομής μου
και μουχαμέτι το 'βαλες, να φθείρεις τη ζωή μου.
Στεφανάκης Μιχάλης (Γάλλου Ρέθυμνο)
Για ονομής μου κράτηξα, μονάχα την ελπίδα
να ζήσω λεύτερο πουλί, ομπρός στην καταιγίδα.
Πάτερ Νικόλαος Νικηφόρος (Ρέθυμνο)
Ότι σκεφτώ, ότι θωρώ, ότι 'χω κερδισμένο
για ονομής σου μάτια μου, το έχω χαρισμένο.
Κουτσελάκης Αντώνης (Ιεράπετρα)
Νεκρός στο τόπο του σεβντά, μαύρα τα πάντα γύρω
για ονομής σου γνώριζα, θάνατο πως θα σύρω.
Βοτζάκη Κατερίνα (Ρέθυμνο)
Δε χαραμίζω δάκρυα, για ονομής του, άλλα
μα 'γω 'χτιζα τα όνειρα και 'κεινος μου τα 'χάλα.
Το επόμενο μας θέμα είναι η λέξη καρφίχτης-καθρέφτης.
Στείλετε στο 6981572714.
ΧΑΛΒΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ
o ΥΛΙΚΆ
o 7 ποτήρια νερό ή ζυγίστε 1500 γρ.
o 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
o 2 βανίλιες
o 400 γρ. ζάχαρη(μπορείτε να βάλτε περισσότερη αν θέλετε το χαλβά ακόμη πιο γλυκό)
o 3 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα
o 1/2 κούπας τσαγιού ινδοκάρυδο (προαιρετικά)
o ινδοκάρυδο για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
o Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε κατσαρόλα. Αν βάλετε και ινδοκάρυδο θα το προσθέσετε και αυτό μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
o Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και βράζουμε το γλυκό ανακατεύοντας τακτικά. Όταν φουσκώσει το σιμιγδάλι και το μείγμα κάνει φούσκες μέσα στην κατσαρόλα το γλυκό είναι έτοιμο.
o Αδειάζουμε το χαλβά είτε σε φόρμα είτε σε ταψί, αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες να παγώσει καλά.
o Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.
