Να μαγειρεύουν στο δωμάτιο που ενοικιάζουν ή να τρώνε κάτι στο χέρι. Αυτή τη συνήθεια φαίνεται να υιοθετούν οι τουρίστες στην προσπάθειά τους να απολαύσουν όσο γίνεται φθηνότερες διακοπές.
Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει έρευνα του ΙΕΚΛΑ γύρω από τις καταναλωτικές συνήθειες των τουριστών στην Ελλάδα.
Παράλληλα, η έρευνα του ΙΕΛΚΑ καταδεικνύει, επίσης, μια στροφή στις προτιμήσεις των καταλυμάτων.
Οι τουρίστες δείχνουν προτίμηση για καταλύματα που προσφέρουν τη δυνατότητα μαγειρέματος, όπως εξοχικά σπίτια και τροχόσπιτα, αντί για παραδοσιακά ξενοδοχεία με ημιδιατροφή ή πλήρη διατροφή.
Επιπλέον, υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για εναλλακτικές μορφές τουρισμού, όπως διακοπές με ιστιοπλοϊκά, όπου οι τουρίστες μπορούν να μαγειρεύουν στα σκάφη τους.
