Το χαμομήλι και κατ έκταση το χαμόμηλο είναι λίγο πολύ σε όλους γνωστό για τις καταπραϋντικές, αντιαλεργικές, αντιφλεγμονώδεις δράσεις του. Το χαμομήλι εμφανίζεται την άνοιξη στις περισσότερες ελληνικές πεδινές εκτάσεις με την μορφή λευκών ανθέων, όπως και συλλέγεται. Τα λευκά άνθη αποξηραίνονται και συσκευάζονται ολόκληρα ή σε θρυμματισμένη μορφή, σε φακελάκια. Σε ολόκληρη μορφή τσάι χαμομηλιού έχει πιο δυνατή γεύση και άρωμα, επειδή τα μη θρυμματισμένα άνθη διατηρούν περισσότερα από τα αρωματικά αιθέρια έλαια τους
Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες, το γερμανικό χαμομήλι (Matricaria chamomilla) και το ρωμαϊκό χαμομήλι (Chamaemelum nobile).Φύεται στην Ευρώπη, Αφρική και την Ασία. Έχει μακρά ιστορία ιατρικής χρήσης που χρονολογείται από τους αρχαίους Αιγυπτίους και Ρωμαίους
Καλλιεργείται και καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο για τις πολλές θεραπευτικές ιδιότητες του
Το όνομα χαμομήλι προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει <<μήλοτουεδάφους>>
Το ρόφημα χαμομηλιού προσφέρει ένα ευχάριστο συναίσθημα με την απαλή πλούσια γεύση του. Πολλές φορές συνδυάζεται με πολλά διαφορετικά άλλα βότανα και μπαχαρικά, με προσθήκη μιας κουταλιάς μελιού
Ιδιότητες και Οφέλη
Με την πρόοδο των επιστημών, έχουν αυξηθεί οι γνώσεις μας σχετικά με τα θεραπευτικά οφέλη του χαμομηλιού, καθιστώντας το ένα βότανο μεγάλης σημασίας. Έτσι λοιπόν έχει διαπιστωθεί ότι τα πολλά συστατικά του, όπως τα φλαβονοειδή, τερπενοειδή, κουμαρίνες είναι υπεύθυνα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Η χρήση του ενδείκνυται κυρίως για την αντιμετώπιση του άγχους, ως ηρεμιστικό, των φλεγμονών και την αντιμετώπιση του ήπιου δερματικού ερεθισμού.
Μάλιστα αποτελεί συστατικό πολλών ομοιοπαθητικών και φαρμακευτικών παρασκευασμάτων
Που συμβάλλει
1-Βοηθά τον ύπνο
Ένα συστατικό του χαμομηλιού η απιγενίνη, το οποίο θεωρείται αντιοξειδωτικό και συνδέεται με ορισμένους υποδοχείς του εγκεφάλου, βοηθά τον ύπνο
Τα παραπάνω επιβεβαιώθηκαν από τα αποτελέσματα μελετών σε γυναίκες εγκύους που κατανάλωναν τσάι χαμομηλιού για δύο εβδομάδες, με καλύτερη ποιότητα ύπνου, από γυναίκες που δεν έπιναν τσάι χαμομηλιού
2-Μειώνει τις φλεγμονές
Το τσάι χαμομηλιού περιέχει χημικές ενώσεις, που πιθανόν να συμβάλλουν στη μείωση κάποιας φλεγμονής, όπως αιμορροΐδων, των συμπτωμάτων στο γαστρεντερικό σύστημα, γιατί αποτρέπουν βλάβες σε διάφορα κύτταρα των
3-Επιδρά στο σακχαρώδη διαβήτη
Έρευνες έχουν δείξει πως το τσάι χαμόμηλου, είναι δυνατόν να μειώσει
τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και να βελτιώσει την γλυκαιμική εικόνα των
4-Αντιμετώπιση του κρυολογήματος
Όταν εισπνέουμε ατμούς με εκχύλισμα χαμομηλιού ή ένα τσάι χαμομηλιού με μέλι και λεμόνι,μπορούμε να μειώσουμε ορισμένα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος, όπως τον πονοκέφαλο, τη ρινική συμφόρηση και τον πονόλαιμο
5-Βελτιώνει το πρόβλημα του έλκους στομάχου
Το χαμόμηλο όταν καταναλώνεται συχνά, επιδρά θετικά στο πρόβλημα του έλκους στομάχου
6-Απομακρύνει το άγχος
Την σημερινή εποχή οι καιροί που ζούμε είναι ιδιαίτερα απαιτητικοί , λόγω της συνεχούς εργασίας μας, των απαιτήσεων των κοινωνικών υποχρεώσεων μας, με αποτέλεσμα να κυριαρχεί το άγχος με τις γνωστές συνέπειες του στην υγεία μας. Ένας εύκολος τρόπος για να μειώσουμε το άγχος και να ηρεμήσει το μυαλό και το σώμα, είναι να αυξήσουμε την κατανάλωση χαμόμηλου, γιατί ακριβώς συμβάλλει στην ηρεμία του ανθρώπου
Μάλιστα ιατρικές έρευνες έχουν δείξει ότι ασθενείς με άγχος, μετά από κατανάλωσητσαγιού χαμομηλιού μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μείωσαν μέχρι και 50% τα επίπεδα του άγχους των
7-Επιδρά θετικά στο δέρμα
Στην αρχαία Αίγυπτο το τσάι χαμομηλιού χρησιμοποιείτο ως τοπική εξωτερικήθεραπεία για δερματικά προβλήματα, όπως μυκητιάσεις, εκζέματα, μολύνσεις
Η προστασία του δέρματος με το τσάι του χαμομηλιού οφείλεται στην μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών, όπως φλαβονοειδή και πολυφαινόλες Ακόμη και εάν δεν μπορεί να μας προστατεύσει πλήρως, μπορεί ωστόσο να βοηθήσει σημαντικά
8-Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο τσάι χαμομηλιού, προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, γιατί μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα της χοληστερόλης
Τελικές σκέψεις
Συμπερασματικά μπορούμε να πούμε, ότι το τσάι χαμομηλιού, όταν συνδυάζεται με άλλα βότανα, όπως μέντα, λεβάντα, κάποια καρυκεύματα, κανέλα, γαρύφαλλο και μέλι, είναι ένα θαυμάσιο και θαυματουργό ρόφημα
Ας έχουμε λοιπόν συχνά σε πρόγραμμα, να καταναλώνουμε αυτό το ρόφημα
