Σοβαρός προβληματισμός επικρατεί στην αγορά γάλακτος καθώς η ακρίβεια και οι συνεχείς ανατιμήσεις, εξαφανίζουν το γάλα από τα ψυγεία των ελλήνων!
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, λόγω του πληθωρισμού που τον Ιούνιο έφτασε στο 12,1%, η κατανάλωση σε βασικά καταναλωτικά αγαθά πλήττεται σημαντικά, με τον κλάδο των γαλακτοκομικών προϊόντων να βρίσκεται αντιμέτωπος με ισχυρούς κλυδωνισμούς στην κατανάλωση των επώνυμων προϊόντων. Πηγές κοντά σε μία από τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες της Ελλάδας αναφέρουν ότι η αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων καταγράφει αυτή τη στιγμή μείωση πωλήσεων στο σύνολο των προϊόντων που διαθέτει από 7% έως και 15% σε όγκο πωλήσεων. Την μεγαλύτερη πτώση εμφανίζει το φρέσκο γάλα με μείωση πωλήσεων που αγγίζει το 15% σε όγκο, γεγονός που οφείλεται στη μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών.
Αντίστοιχα στοιχεία δίνουν και οι ντόπιοι παραγωγοί, οι οποίοι βλέπουν σιγά – σιγά να τίθενται σοβαρά ερωτηματικά για το μέλλον του επαγγέλματος τους.
